Você Já Tentou Cozinhar Com A Jaca Ainda? Comece Com Estas Receitas! Um Planeta Verde

Você já ouviu falar de jaca? É uma peça única de produtos que você pode usar em muitas receitas para replicar muitos de seus favoritos pratos de carne. Veja como usar aqui!
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Você Já Tentou Cozinhar Com A Jaca Ainda? Comece Com Estas Receitas!

Você já tentou jaca ainda? É, provavelmente, a melhor comida vegana você não está comendo, mas deve ser. Se você nunca ouviu falar de jaca é uma fruta tropical que você pode usar em pratos salgados. Ele está relacionado com o figo, amora e fruta-pão e cresce sobre as maiores árvores do mundo. Jaca parece um durian em esteróides; é enorme. Quando é quebrada, não são vagens que são muitas vezes chamados de “sementes”. No entanto, há um carnuda revestimento em torno do real sementes e esta é a parte que queremos comer. Quando jaca está madura, ela tem um sabor doce e pode ser usado em sobremesas, mas quando maduro, o sabor é salgado.

Você pode comprar jaca inteira e fazer a obra de dividi-lo você mesmo ou você pode comprá-lo com todo o trabalho feito para você. Jaca podem ser comprados congelados, secos ou enlatados em salmoura (para pratos salgados) ou em calda (para pratos doces). A textura da jaca é semelhante a de frango e a carne de porco e tem sido comumente usado como um substituto da carne em toda a Ásia por muitos anos. A jaca em salmoura é muitas vezes chamado de “vegetariano carne.” As sementes também são comestíveis e podem ser cozidos ou assados.

Jaca não é apenas delicioso, é super saudável. Ele é baixo em calorias e é rica é a fibra dietética. Jaca contém muitas vitaminas e minerais e oferece inúmeros benefícios para a saúde. O fruto do isoflavonas, antioxidantes e fitonutrientes significa que a jaca tem que combatem o câncer propriedades. Ele também é conhecido por ajudar a pressão arterial, o olho e a saúde dos ossos, úlceras, e indigestão.

Também é fácil cozinhar. Jaca deve ser definitivamente em seu “fazer” lista. Se você não tiver certeza do que fazer com ele, aqui estão algumas idéias para você começar.

1. Jaca Philly Cheesesteak

A primeira vez que eu tenho algumas latas de jaca, eu me perguntava o que fazer com ele. Eu decidi fazer o meu sanduíche favorito: the Philly Cheesesteak. Eu já tinha feito a minha vegan versão deste sanduíche com cogumelos Portobello. Eu cobri a jaca com um tempero esfregar e torradas em uma panela por alguns minutos antes de adicionar um pouco de óleo para cozinhar. Então eu adicionei em algumas cebolas caramelizadas e feita com molho de jaca para ferver. Que fez-a suave e macia e facilmente separadas.

Eu queria que a minha jaca para ser o borrachudo e carnuda que assim que eu colocá-lo em uma assadeira e assada por 15 minutos. Então eu empilhou alta em heróis, coberto com vegana cheddar e assado, os heróis, apenas o tempo suficiente para derreter o queijo. Os heróis eram tão delicioso. É incrível como carnuda este fruto tropical é. Diferente de um pouco de sabor doce, quase como abacaxi, jaca é praticamente uma tela em branco, então você pode usar qualquer tempero e sabor painéis que você mais gosta – Indiano, Mexicano, Chinês, qualquer que seja. Obter a receita para minha Jaca Philly Cheesesteak aqui.

2. Jaca Ropa Vieja

Outro prato que eu tinha feito uma versão vegan do uso de cogumelos foi a minha Ropa Vieja, um popular prato espanhol. Este prato tem jaca que é cozido até dourar e, em seguida, adicionado a um sabor repleto de panela do refogado, cebola, aipo, cenoura e pimentão. Tudo ferve em um saboroso molho de tomate e salgado azeitonas.

A ligeira doçura da jaca é um equilíbrio perfeito para o picante e salgado sabores do prato. Não é apenas delicioso, mas é um prato colorido, que é tão divertido de se olhar como é para comer. Obter a receita para minha Jaca Ropa Vieja aqui.

3. Jamaicano (Ital) De Curry Jaca

Eu amo o Jamaicano (Ital), o alimento mais do que qualquer outra cozinha. Desde que eu não moro perto de qualquer Ital restaurantes mais, eu tive que aprender a fazer o meu próprio e escreveu Como Fazer o Seu Próprio Jamaicano (Ital), os Alimentos em Casa. De todos os pratos Jamaicanos que eu faça, curry ensopados, são os que eu cozinhar mais. Os sabores são tão rica e intensa e o guisado é muito versátil.

Cada vez que eu faço um pouco diferente usando o tofu, tempeh, e diversos vegetais. Aqui está como fazer o meu Jamaicano (Ital) de Curry Jaca com Grão-de-bico: 2 latas de jaca em salmoura. Escorra e lave-as bem e seque. Cortar jaca em pedaços bem pequenos e coloque-os em uma tigela. Misture os pedaços com 2 colheres de chá. araruta em pó, 1 colher de chá. alho em pó, 1 colher de chá. secas de tomilho, 1 colher de chá. sal kosher, ½ colher de chá. pimenta-do-reino e ½ colher de chá. terreno pimenta-da-jamaica. Em um profundo frigideira ou panela, aqueça 2 colheres de sopa. o óleo de coco em fogo médio-alto. Adicionar a jaca para o pan em uma única camada. Você pode ter cozinhá-lo em lotes, dependendo do tamanho da sua panela.

Permitir a jaca cozinhar até ficar dourado, cerca de 6 minutos, antes de virar. Flip jaca e cozinhe até ficar dourado e crocante por todos os lados, a cerca de 10 minutos. Transferência de jaca para uma tigela e reserve. Na mesma frigideira ou panela, aqueça 2 colheres de sopa. o óleo de coco em fogo médio-alto. Refogue 1 cebola picada, picada 4 dentes de alho e 1 sem sementes e picados pimenta do chile até a cebola estiver amolecida, a cerca de 4 minutos.

Adicionar 4 vermelha picada e as batatas 2 cenouras picadas e misture com 2 colheres de sopa. Jamaicano curry em pó, 2 colheres de chá. tomilho seco, ½ colher de chá. terreno pimenta-da-jamaica, ½ colher de chá. flocos de pimenta vermelha e ½ colher de chá. sal kosher. Misture os legumes com os temperos e deixe as batatas cozinhe por 5 minutos. Misture 2 xícaras de grão de bico cozido e cozinhe por mais 5 minutos. Adicionar 2 a 3 copos de água; não deve ser apenas o suficiente para cobrir os legumes. Cozinhe até que as batatas são tenro e a mistura engrossar. Misture o crocante de jaca para o cozido e quente através de. Decore com as 2 colheres de sopa. fresco de salsa picada. Servir ainda quente.

4. Frito Jaca sobre a Massa de Limão com Molho de Creme de Coco

A única coisa melhor do que ter a massa em um rico e cremoso, de limão, molho de coco é ter algo crocante sentado em cima dela. Normalmente, quando eu faço a massa em meu creme de limão, molho, eu também fazer o Tofu Vieiras ou pan-tofu frito para comer com ele. Por trocar o tofu jaca, o prato ganha um toque de doçura para cortar a riqueza e o prato se torna soja livre.

Para fazer o meu Frito Jaca sobre a Massa de Limão com Creme de Coco Molho: ponha uma panela grande de água para ferver. Adicione sal kosher e 1 lb. as massas secas e cozinhe até que apenas tímido de al dente. Reserve 1 xícara da massa de água. Escorra o macarrão e reserve. Enquanto o macarrão está cozinhando, prepare o jaca. Escorra e lave 2 latas de jaca em salmoura e corte cada pedaço ao meio. Pat jaca secos e misture em uma tigela com algumas colheres de sopa de farinha de trigo temperada com alho em pó, orégano, páprica, sal kosher e pimenta-do-reino.

Aqueça 2 Colheres De Sopa. óleo vegetal em uma frigideira e pan-frite a jaca até a batata frita de ambos os lados, cerca de 10 minutos no total. Transferência de jaca para uma toalha de papel forrado de prato e reserve. Em uma panela grande ou frigideira, derreta 4 colheres de sopa. vegan manteiga. Adicione 2 xícaras de leite de coco e o suco de um limão. Misture 2 colheres de sopa. vegan parmesão ralado e uma pitada de terra noz-moscada. Cozinhe até que o molho esteja espesso.

Adicione o macarrão cozido e metade do reservada massas de água. Misture toda a massa. Cozinhe até que tudo esteja quente e o molho é a consistência desejada e a massa é aquecida através de. Se o molho estiver muito grosso, adicione mais reservado massa com a água da cozedura. Desligue o fogo. Adicione as raspas de limão e tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra com parmesão ralado e folhas frescas de manjericão. Sirva a massa com o pan-fried jaca no topo.

5. Moo Shu Jaca

A textura e gosto ligeiramente doce de jaca torná-lo um bom substituto para a carne de porco e de frango em pratos cozinhados. Um favorito prato Chinês que eu usei a ordem foi Moo Shu Frango. O prato foi um monte de desfiado legumes e frango em um saboroso molho e ele veio com fino panquecas para lançar os vegetais em. Quando me tornei vegano, ele foi um dos primeiros pratos que eu veganized.

Eu usei cogumelos e uma boa variedade de vegetais. Às vezes eu faço com tofu ou um frango substituto. Parecia o lugar perfeito para usar jaca e eu estava certo. Meu Moo Shu Jaca é tão delicioso. Às vezes eu embrulhe-a em 5-spice panquecas (grão-de-bico crepes) e outras vezes, em alface envolve. Veja como fazer: escorra e lave 2 latas de jaca e corte os pedaços na metade. Pat-los a seco. Aqueça 2 Colheres De Sopa. óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicionar picada 2 dentes de alho e 1 Tbs. raspas de gengibre fresco e deixe cozinhar até perfumado, cerca de 2 minutos. Adicionar a jaca e deixe cozinhar até dourar, cerca de 4-5 minutos.

Adicionar 1 xícara de cogumelos em fatias finas e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Misture 1 cabeça de desfiado couve e cozinhe até a couve quebra e começa a ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicionar 1 fatias finas de pimentão e 2 fatias finas de cenoura e cozinhe por cerca de 2 minutos.

Adicionar 6 fatias finas de alho-poró e cozinhe por 2 minutos. Adicionar 3 Colheres De Sopa. brown vinagre de arroz, 2 colheres de sopa. mirin, 2 Tbs. tamari e 2 colheres de sopa. molho hoisin para a frigideira ou wok e cozinhe por mais 2 minutos. Deixe o molho engrossar um pouco. Servir com alface quebra ou 5-Spice Panquecas.

6. Outras Ideias

Esses são apenas cinco dos ilimitada de receitas que você pode fazer com jaca. Tente usar jaca em qualquer lugar que você normalmente teria de usar o tofu, carne de soja, seitan ou cogumelos. Usá-los para fazer Vegetal Lo Mein, Sloppy Joes ou Puxado “carne de Porco” Sanduíches. Colocar jaca em seus tacos e burritos. Jaca também pode servir para o peixe. Tente usar este fruto tropical a próxima vez que você se tornar Vegano “Caranguejo” Bolos ou Salada. Colocar jaca no centeio torrado com chucrute e vegan russo se vestir para um delicioso vegan Rúben sanduíche.

Desde a jaca é uma fruta e gosto doce, você também pode usá-lo em sobremesas, como saladas de frutas, pastéis e queijadas. Jaca funciona maravilhosamente como um substituto da carne ou como um complemento para os legumes em qualquer receita. É perfeita para pratos doces e salgados. Se você ainda não experimentou a jaca ainda, fazê-lo em breve. Qual é o seu favorito para cozinhar com jaca?

Conte-nos nos comentários.

Levar Fonte Da Imagem: Jaca Ropa Vieja Outros Fonte Da Imagem: Rhea Parsons

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